「お日さまのお米屋さん」オープンにあたって(2)
前回の日記の続きです。
【安心して食べられるものは自分たちで作るしかない】
「はちはちホリスティックライフ」の活動で、いつも問題になるのが「安心して食べることのできる食べ物が手に入りにくいこと」でした。
そこで、自分たちが食べるためのお米として作り出したのが、現在の「あいがも流清」の前身である「発芽玄米あいがもペンギン」でした。
変な名前でしょ。発芽したお米を良く見ると芽がくちばしみたいに見え、お米の身体にくちばしがついていて形がペンギンにそっくりだったので、そのように呼んでいたのです。
自分たちのために作り出した「ペンギン」でしたが、「はちはち」の仲間から分けてもらって食べた方々が「おいしい。」「本物のお米の味がする。」「昔食べていたお米とおんなじだ。」「ぜひ、私にも分けて。」と、はじめは口コミで広まっていきました。
【Webショップを作った理由】
このような方々のお声を聞くにつれ、「安全な食べ物を求めておられる方の中には同じような悩みを持っておられる方も多いにちがいない」と思い、８年ほど前からホームページを開設し、農薬、化学肥料を使わずに作った発芽玄米(商品名：あいがも流清)を少しずつ販売させていただいておりましたが、最近、食の安全の問題がマスコミなどでも大きく取り上げられ始めた影響からか、私たちの「あいがも流清」をご購入される方が徐々に増えてきました。お客様が増えると共にこれまでのホームページではショップの運営が困難になってきましたので、今回、こちらに新しいWebショップをオープンし、今までは特にお店の名前もありませんでしたが、せっかくですから「お日さまのお米屋さん」と名づけてみました。
「あいがも流清」は、非常に時間と手間のかかる製法を(敢えて)とっておりますので、大量には作れませんし、他のお米と比べると、はっきり言って価格も高価です。
にもかかわらず、購入される方が増え続けるのは、いかに今、安心・安全なお米が手に入りにくくなっているかの表れだと私は思います。
【「お日さまのお米屋さん」で扱う商品選びのポリシー】
今回、ショップを新しくするにあたり、「安心して食べられ、おいしい」だけでなく、「環境にやさしい方法で作物を育てること」を大切にした製品のみをご紹介することにいたしました。これはお米だけに限りません。「お日さまのお米屋さん」で扱う商品は全てこの基準で選んでいます。
今、幼少時から体が強くはなかった者の「もっと元気になりたいjと言う願望がいつしか小さな渦となりました。これからは、徐々に大きな渦になっていくことでしょう。「お日さまのお米屋さん」に訪れていただいた皆様のご健康を心からお祈り申し上げます。
